Curso Universitario Control y calidad de materias primas alimentarias
Formación universitaria en Control y calidad de materias primas alimentarias: 200 horas y 8 créditos ECTS acreditados por la Universidad Isabel I y reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior.
- Título universitario
- Bonificable FUNDAE
- Becas disponibles
- Abierta próxima convocatoria
- Becas de hasta el 30% de descuento
Plan de estudios del curso universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias
El curso universitario en Control y calidad de materias primas alimentarias forma para analizar los procesos de abastecimiento, identificación, trazabilidad, producción y control de calidad de las materias primas alimentarias de origen animal, vegetal y pesquero, interpretando sus características, requisitos y buenas prácticas aplicables a la industria alimentaria.
El programa se estructura en 8 unidades, desde «Producción de materias primas» hasta «Frutas, hortalizas, cereales, oleaginosas y sacaríferas».
Al finalizar obtienes una acreditación de la Universidad Isabel I con 8 créditos ECTS, reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior, que puedes incorporar a tu currículum profesional.
Al terminar el Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias serás capaz de:
- Explicar el abastecimiento de materias primas de origen animal para la alimentación humana
- Conocer la producción de alimentos de origen animal
- Estudiar las materias primas de origen animal vegetal y como se producen
- Conocer cómo se realiza la identificación y el registro de animales
- Estudiar los diferentes métodos de identificación, sus características, códigos y plazos para colocar la identificación
- Explicar en qué consiste el sistema integral de trazabilidad
- Conocer el sistema LETRA Q del sector lácteo
- Explicar cuáles son las mejoras técnicas que se pueden aplicar a la producción
- Estudiar el plan de biodigestión de purines
- Estudiar la trazabilidad en el sector hortofrutícola
El Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias está dirigido a:
- Profesionales en activo que buscan un título universitario para reforzar su currículum.
- Personas en proceso de reorientación profesional hacia esta área.
- Equipos de empresa que necesitan incorporar esta competencia con respaldo académico.
- Personas sin titulación universitaria previa: el acceso no exige requisito de titulación.
El Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias tiene una duración de 200 horas y este temario:
Unidad 1. Producción de materias primas
- Introducción
- Producciones animales en el abastecimiento de materias primas para la alimentación humana
- La producción de alimentos de origen vegetal
- Materias primas de origen animal
- Producción de huevos y gallinas y otras aves
- Producción de leche
- Producción de carne
- Producción de moluscos
- Producción de miel
- Producción de especies piscícolas continentales y marinas
- Materias primas de origen vegetal
- Producción de cereales
- Producción de arroz y maíz
- Producción de patata y remolacha
Unidad 2. Ganadería I
- Identificación y registro de animales
- Identificación y registro de animales
- Información general
- Medios de identificación
- Características de los medios de identificación
- Código de identificación
- Plazos para colocar la identificación
- Sistema integral de trazabilidad
- Sistema integral de trazabilidad
- Registro general de explotaciones ganaderas (REGA)
- Registro de identificación individual de animales y movimientos (RIIA-REMO)
- Bienestar animal y guías de buenas prácticas
Unidad 3. Ganadería II
- Letra Q
- Mejores técnicas de producción
- Plan de biodigestión de purines
Unidad 4. Agricultura
- Trazabilidad en el sector hortofrutícola
- Buenas prácticas agrícolas
- Estrategia nacional para el sector de frutas y hortalizas
Unidad 5. Productos de la pesca
- La pesca en España
- Comercialización de los productos de la pesca
- Productos pesqueros de terceros países. Importaciones y exportaciones
Unidad 6. Carne, leche y huevos
- Carne
- Leche
- Huevos
Unidad 7. Moluscos, miel y productos de la pesca
- Moluscos
- Miel
- Productos de la pesca
Unidad 8. Frutas, hortalizas, cereales, oleaginosas y sacaríferas
- Frutas
- Hortalizas
- Cereales, oleaginosas y sacaríferas
Salidas Profesionales
El Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias acredita ante un empleador que dominas esta materia con respaldo académico, no solo por experiencia.
Al tratarse de una formación con créditos ECTS reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior, el título es válido tanto en el sector privado como en procesos selectivos del sector público.
Entre las principales salidas destacan puestos técnicos y de coordinación en el área, así como la promoción interna dentro de la propia organización.
Nuestros alumnos trabajan en:
Títulación Universitaria
Una vez finalizada la formación en Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias el alumno recibe:
Título Acreditado por la Universidad Isabel I: Este título es válido para conseguir méritos en procesos selectivos, bolsas, oposiciones, etc y que por tanto serán reconocidos en el ámbito profesional.
Al aprobar la formación los estudiantes reciben el título con los créditos ECTS correspondientes.
Próximas Convocatorias
Financiación y Becas
Métodos de pago y financiación
- Pago Único: Descuento adicional sobre el importe total
- Pago a plazos: Financia la formación hasta en 10 meses sin intereses
Bonificaciones y Becas
- Fundae: Todas nuestras formaciones son bonificables para empresas.
- Becas FIT: Ayudas directas de hasta el 30% dto. a los perfiles más interesantes.
FAQs
¿El Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias es válido para oposiciones y cómo se acreditan los créditos ECTS?
El Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias cuenta con Acreditación Universitaria en Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias, lo que garantiza su validez en muchos procesos de oposición y bolsas de empleo, siempre en función de las bases específicas de cada convocatoria.
Este Curso Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias para Opositores incluye créditos ECTS que certifican la carga formativa realizada. La Curso Universitario Control y Calidad de Materias Primas Alimentarias permite justificar oficialmente las horas de estudio, lo que facilita su reconocimiento en procesos de baremación.
Se recomienda revisar siempre los requisitos de cada convocatoria para confirmar la puntuación exacta que puede otorgar este tipo de formación.
¿Necesito un título universitario para matricularme?
Depende del tipo de formación:
- Programas Avanzados: Por lo general, sí se requiere un título de Grado, Licenciatura o Diplomatura. No obstante, si tienes una experiencia profesional acreditada en el sector, podrías acceder previa valoración de la dirección del programa.
- Cursos Avanzados y Microcredenciales: No es necesario tener un título universitario previo. Están diseñados para ser accesibles a cualquier persona que quiera actualizar sus competencias.
¿Qué diferencia hay entre un Curso Avanzado y una Microcredencial?
Aunque ambos son de corta duración (menos de 15 ECTS), la Microcredencial tiene un enfoque europeo. Es una «píldora» de conocimiento muy específica, certificada digitalmente, y diseñada para ser apilable. Esto significa que puedes cursar varias microcredenciales y, en el futuro, convalidarlas para obtener un título de mayor rango (como un Programa Avanzado).
¿Qué son los créditos ECTS y para qué me sirven?
El ECTS (European Credit Transfer System) es la unidad de medida del trabajo del estudiante.
- 1 crédito ECTS equivale a 25 horas de dedicación (clases, estudio, trabajos).
- Al ser créditos universitarios, tienen validez en todo el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES), lo que facilita que otras instituciones reconozcan tu formación.
¿Recibiré un título oficial al terminar?
Al finalizar con éxito, recibirás un Título Propio de la Universidad Isabel I. Estos títulos están orientados específicamente al mercado laboral y a la especialización profesional, diferenciándose de los Grados o Másteres Oficiales que tienen un enfoque más académico o de acceso al doctorado.
Si no tengo estudios previos, ¿puedo acceder a un Programa Avanzado?
Sí, es posible a través de la vía de Experiencia Profesional. La normativa actual permite que profesionales sin título universitario pero con trayectoria demostrable en el área del curso puedan cursarlo y obtener el diploma correspondiente. ¡Consúltanos tu caso particular!
¿Estas formaciones son compatibles con mi trabajo?
¡Totalmente! La mayoría de nuestra oferta de formación permanente está diseñada bajo una metodología flexible (online o semipresencial), pensada específicamente para profesionales en activo que necesitan compatibilizar su aprendizaje con su jornada laboral.