Curso Universitario Técnicas innovadoras de envasado alimentario
Formación universitaria en Técnicas innovadoras de envasado alimentario: 50 horas y 2 créditos ECTS acreditados por la Universidad Isabel I y reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior.
- Título universitario
- Bonificable FUNDAE
- Becas disponibles
- Abierta próxima convocatoria
- Becas de hasta el 30% de descuento
Plan de estudios del curso universitario Técnicas de Envasado Alimentario
El curso universitario en Técnicas innovadoras de envasado alimentario forma para identificar las distintas tipologías de envases y las principales técnicas de envasado de productos alimentarios, con el fin de seleccionar soluciones adecuadas para acomodar el producto al envase, preservar su calidad, cumplir la normativa aplicable y responder a los requisitos del mercado al que vaya dirigido.
El programa se estructura en 4 unidades, desde «Introducción a las técnicas de envasado» hasta «Legislación sobre envases y embalajes».
Al finalizar obtienes una acreditación de la Universidad Isabel I con 2 créditos ECTS, reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior, que puedes incorporar a tu currículum profesional.
Al terminar el Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario serás capaz de:
- Explicar el concepto de envasado, sus funciones y su evolución en el sector alimentario
- Identificar materiales de envasado, sus usos principales y los residuos que pueden generar
- Relacionar el diseño del envase con el marketing, la vida útil del producto y las necesidades del mercado
- Reconocer sistemas, maquinaria y técnicas comunes empleadas en procesos de envasado
- Distinguir las características de los principales materiales empleados en envases alimentarios
- Analizar ventajas, limitaciones y usos habituales del vidrio, plástico, metal, cartón, papel y materiales complejos
- Identificar procesos de envasado asociados a materiales rígidos, flexibles y barrera
- Valorar la adecuación del material de envasado a las necesidades de conservación, seguridad y presentación del producto
- Reconocer necesidades específicas de envasado en alimentos frescos, refrigerados y congelados
- Relacionar técnicas de envasado con las características de frutos secos, productos deshidratados, alimentos líquidos y otros productos sensibles
El Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario está dirigido a:
- Profesionales en activo que buscan un título universitario para reforzar su currículum.
- Personas en proceso de reorientación profesional hacia esta área.
- Equipos de empresa que necesitan incorporar esta competencia con respaldo académico.
- Personas sin titulación universitaria previa: el acceso no exige requisito de titulación.
El Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario tiene una duración de 50 horas y este temario:
Unidad 1. Introducción a las técnicas de envasado
- Introducción. Definición y funciones del envasado. Antecedentes históricos del envasado. Gran consumo y envasado
- Materiales para los envases. Madera. Plástico. Vidrio. Metales. Papel
- Cartón. Materiales compuestos. Cerámica y barro
- Diseño del envase. Ciclo de vida de un producto
- Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado. Sistemas de envasado. Maquinaria común en envasado de alimentos. Técnicas aplicadas al envasado de alimentos
- Residuos de envases y embalajes. Introducción sobre residuos de envases y embalajes. Los residuos de envases y embalajes en España. Soluciones para la reducción y/o eliminación de los residuos de envases y embalajes
Unidad 2. Procesos de envasado
- Plásticos. Tipos de envases. Cierres de envases por termosellado
- Envasado en recipientes termoconformados. Embotellado en plástico
- Envasado con películas retráctiles. Embolsado
- Vidrio. Nomenclatura del envase de vidrio. Acabado del anillo del cuello del envase. Cierres para recipientes de vidrio para alimentos. Manipulación de recipientes de vidrio
- Metal. Tipos de latas. Las operaciones de enlatado
- Cartón y papel. Cartón. Papel
- Materiales complejos. Procesos de envasado
- Materiales flexibles. Procesos de envasado
- Otros procesos de envasado. Materiales barrera. Madera. Cerámica y barro
Unidad 3. Técnicas de envasado en alimentación por líneas de productos
- Alimentos frescos y refrigerados. Frutas y verduras. Carne. Aves. Pescado y marisco. Huevos
- Alimentos congelados. Introducción. El envase. Los alimentos envasados
- Frutos secos y semillas. Alimentos deshidratados y sensibles a la humedad
- Alimentos líquidos. Leche. Zumos y bebidas de frutas
- Otros alimentos. Productos enlatados. Grasas y aceites. Productos fermentados. Alimentos curados o ahumados. Productos preparados
Unidad 4. Legislación sobre envases y embalajes
- Organismos relacionados con la Normativa sobre envases y embalajes
- Consejo Europeo. Comunidad Económica Europea. Comité Europeo para la Normalización (CEN). Asociación Española para la Normalización (AENOR)
- Legislación alimentaria española
- Legislación sobre etiquetado. Norma general de etiquetado. Presentación y publicidad de los productos alimenticios
- Legislación sobre materiales en contacto con los alimentos. Aplicables a todos los materiales, exceptuando los poliméricos. Aplicables a un grupo de materiales u objetos. Relativas a sustancias individuales
- Legislación sobre gamas de cantidades y capacidades nominales de los envases
- Legislación sobre el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados
- Legislación sobre envases y medio ambiente. Ley de envases y residuos de envases. Ejemplos de envases más respetuosos con el medio ambiente
Salidas Profesionales
El Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario acredita ante un empleador que dominas esta materia con respaldo académico, no solo por experiencia.
Al tratarse de una formación con créditos ECTS reconocidos en el Espacio Europeo de Educación Superior, el título es válido tanto en el sector privado como en procesos selectivos del sector público.
Entre las principales salidas destacan puestos técnicos y de coordinación en el área, así como la promoción interna dentro de la propia organización.
Nuestros alumnos trabajan en:
Títulación Universitaria
Una vez finalizada la formación en Técnicas de Envasado Alimentario el alumno recibe:
Título Acreditado por la Universidad Isabel I: Este título es válido para conseguir méritos en procesos selectivos, bolsas, oposiciones, etc y que por tanto serán reconocidos en el ámbito profesional.
Al aprobar la formación los estudiantes reciben el título con los créditos ECTS correspondientes.
Próximas Convocatorias
Financiación y Becas
Métodos de pago y financiación
- Pago Único: Descuento adicional sobre el importe total
- Pago a plazos: Financia la formación hasta en 10 meses sin intereses
Bonificaciones y Becas
- Fundae: Todas nuestras formaciones son bonificables para empresas.
- Becas FIT: Ayudas directas de hasta el 30% dto. a los perfiles más interesantes.
FAQs
¿El Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario es válido para oposiciones y cómo se acreditan los créditos ECTS?
El Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario cuenta con Acreditación Universitaria en Técnicas de Envasado Alimentario, lo que garantiza su validez en muchos procesos de oposición y bolsas de empleo, siempre en función de las bases específicas de cada convocatoria.
Este Curso Técnicas de Envasado Alimentario para Opositores incluye créditos ECTS que certifican la carga formativa realizada. La Curso Universitario Técnicas de Envasado Alimentario permite justificar oficialmente las horas de estudio, lo que facilita su reconocimiento en procesos de baremación.
Se recomienda revisar siempre los requisitos de cada convocatoria para confirmar la puntuación exacta que puede otorgar este tipo de formación.
¿Necesito un título universitario para matricularme?
Depende del tipo de formación:
- Programas Avanzados: Por lo general, sí se requiere un título de Grado, Licenciatura o Diplomatura. No obstante, si tienes una experiencia profesional acreditada en el sector, podrías acceder previa valoración de la dirección del programa.
- Cursos Avanzados y Microcredenciales: No es necesario tener un título universitario previo. Están diseñados para ser accesibles a cualquier persona que quiera actualizar sus competencias.
¿Qué diferencia hay entre un Curso Avanzado y una Microcredencial?
Aunque ambos son de corta duración (menos de 15 ECTS), la Microcredencial tiene un enfoque europeo. Es una «píldora» de conocimiento muy específica, certificada digitalmente, y diseñada para ser apilable. Esto significa que puedes cursar varias microcredenciales y, en el futuro, convalidarlas para obtener un título de mayor rango (como un Programa Avanzado).
¿Qué son los créditos ECTS y para qué me sirven?
El ECTS (European Credit Transfer System) es la unidad de medida del trabajo del estudiante.
- 1 crédito ECTS equivale a 25 horas de dedicación (clases, estudio, trabajos).
- Al ser créditos universitarios, tienen validez en todo el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES), lo que facilita que otras instituciones reconozcan tu formación.
¿Recibiré un título oficial al terminar?
Al finalizar con éxito, recibirás un Título Propio de la Universidad Isabel I. Estos títulos están orientados específicamente al mercado laboral y a la especialización profesional, diferenciándose de los Grados o Másteres Oficiales que tienen un enfoque más académico o de acceso al doctorado.
Si no tengo estudios previos, ¿puedo acceder a un Programa Avanzado?
Sí, es posible a través de la vía de Experiencia Profesional. La normativa actual permite que profesionales sin título universitario pero con trayectoria demostrable en el área del curso puedan cursarlo y obtener el diploma correspondiente. ¡Consúltanos tu caso particular!
¿Estas formaciones son compatibles con mi trabajo?
¡Totalmente! La mayoría de nuestra oferta de formación permanente está diseñada bajo una metodología flexible (online o semipresencial), pensada específicamente para profesionales en activo que necesitan compatibilizar su aprendizaje con su jornada laboral.